ポリリジン
発酵でつくられる
天然由来のカチオンポリマー
INFORMATION
お知らせ
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ご案内
電子機器トータルソリューション展と同時開催の「eX-tech 2026」に出展します。
会期：2026年6月10日(水)〜12日(金) 10:00 〜17:00 （3日間共通）
会場：会場：東京ビッグサイト 東展示棟7ホール ブース：eX-26
詳細は以下のURLでご確認下さい。
電子機器2026トータルソリューション展 WEBサイト
※登録の関係上、社名が「JNC石油化学」になっております。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。 -
ご案内
ifia JAPAN 2026に出展します。
会期：2026年5月27日(水)〜29日(金)
会場：会場：東京ビッグサイト 西2ホール ブース：2J10
【出展者セミナーのご案内】
・会場：ifiaセッション会場
・題目：ポリリジンで実現！おいしさとフードロス削減の両立
・日時：2026年5月28日（木）12：37～12：52
詳細は以下のURLでご確認下さい。
ifia JAPAN 2026 WEBサイト
皆様のご来場を心よりお待ちしております。
ABOUT
ポリリジンとは
JNCが製造販売しているポリリジンは、ε-ポリ-L-リジンです。
ε-ポリ-L-リジンは、必須アミノ酸であるL-リジンが、側鎖のアミノ基（ε位）でペプチド結合したユニークな化学構造を有しています。
この構造では、α位のアミノ基が強いカチオン性をもつため、⾼カチオン性のポリマーとなっています。
また、塩類は含まない純粋なポリリジン（フリー体）です。
塩類を含まないため、設備の腐⾷を抑えることができます。
ポリリジンにはα-ポリリジン、ε-ポリリジン（フリー体）、ε-ポリリジン塩酸塩がありますが、JNCの製造するポリリジンはε-ポリリジン（フリー体）となります。GRAS認証を受けているのはJNCのポリリジンのみになりますのでご注意ください。詳細は以下のコラムをご確認下さい。
APPLICATION
ポリリジンの活⽤例
CATALOGS/DOCUMENTS
カタログ・資料
FAQ
よくある質問
PRODUCTS
製品形態
粉剤と液剤をご用意しております。
✓ 粉剤（50%粉末）は、ポリリジン濃度が50％で、デキストリン（⾷品）との混合物です。
✓ 液剤（25%溶液）は、ポリリジン濃度が25％の⽔溶液です。
※ ⾷品添加物公定書（第10版）に従っています。
液剤（25%溶液）20kg
粉剤（50%粉末）20kg、5kg
