JNCのポリリジンは、日本ハラール協会（JHA）よりハラール認証を取得しました。
　登録番号：0100-01137545
　企業番号：13N2290626

これにより、マレーシア、インドネシア、タイ、ベトナムを中心とするイスラム市場において、国際的なハラール基準に適合した素材として、より安心してご提案できる体制が整いました。
今回のハラール認証取得を契機として、今後は各国における食品添加物としての登録を順次進め、東南アジア市場のさらなる開拓に取り組んでまいります。

ポリリジンは、アミノ酸であるL-リジンから成るカチオン性ペプチドで、幅広い食品に優れた防腐・保存機能を発揮します。
食品用途としては、日本、韓国、米国、中国で食品添加物として認められており、米飯、調味料、惣菜、麺類、菓子など多様な食品に使用でき、微生物制御を通じて賞味期限の延長や品質安定に貢献しています。
また、味や風味への影響が少なく、食品本来のおいしさを損なわないことも特長です。
必要使用量が比較的少ないため、品質保持とコストの両面で優れたバランスを実現できます。

さらに、ポリリジンは「安全性の高い素材」として評価されており、化粧品やパーソナルケア製品、衛生関連製品など、食品以外の分野でも幅広く活用されています。
加工助剤としての利用や、食品添加物に該当しない用途での応用も可能であり、これらの用途についてはハラール認証取得を通じて、イスラム圏市場においても安心してご検討いただけるようになりました。

今回のハラール認証取得により、ハラール対応が求められる地域のお客様に対し、要件を満たしたソリューションとして、食品用途のみならず非食品用途も含めて、より幅広いご提案が可能となりました。
イスラム教徒人口の増加に伴い、ハラール対応はグローバルなビジネスにおいて重要性を増しています。
JNCは今後も、各国・地域の法規制を尊重しつつ、食品添加物としての登録拡大を進めることで、東南アジアをはじめとする成長市場での展開を一層強化してまいります。
安全性・機能性・安定供給に優れた製品を通じて、お客様の製品開発と市場展開を力強く支援してまいります。