発色酵素基質によって、大腸菌は紫色～藍色のコロニーを、大腸菌以外の大腸菌群は青色～青緑色のコロニーを形成します。紫色～藍色および青色～青緑色のコロニーを数えると大腸菌群数、紫色～藍色のコロニーのみを数えると大腸菌数になります。 この発色酵素基質は、大腸菌群が有するβ-ガラクトシダーゼと、大腸菌が有するβ-グルクロニダーゼを指標としています。本製品はISO 4832（大腸菌群）、ISO 16649-2（大腸菌）の代替法として使用可能です。